buñuelo
s m Especie de galleta muy delgada y crujiente, hecha con harina y agua, frita en aceite y endulzada con miel o azúcar; tiene la forma de una tortilla grande o de una rueda con varios rayos. Tradicionalmente se come en las fiestas decembrinas y en las ferias: “En la posada nos dieron tamales y buñuelos con atole”