efervescencia
s f

1 (Quím) Propiedad que tienen algunas sustancias, cuando son líquidas o cuando entran en contacto con líquidos, de producir burbujas gaseosas sin que haya ebullición, como la caliza tratada por los ácidos o las bebidas espumosas o gaseosas cuando se encuentran a la presión atmosférica

2 Agitación e inquietud que se produce en un grupo de personas: “Durante la víspera de las competencias crece la efervescencia entre los aficionados”