escarcha
s f

1 Conjunto de partículas de hielo que se forman en invierno, cuando el punto de rocío está por debajo del de congelación: “Hace poco miraba salir el sol sobre un bosque cubierto de escarcha”

2 Conjunto de pequeñas hojuelas ralladas de alguna verdura como la papa: “Vacía la escarcha de papas, déjalo reposar un minuto y revuelve perfectamente”