escarchar
v (Se conjuga como amar)

1 intr Convertirse el rocío que cae en la noche en hielo o escarcha al tocar las plantas o el suelo, debido a una baja temperatura ambiente: “A las cuatro de la mañana se sentía cómo escarchaba el campo de Parres”

2 tr Rociar la superficie o el borde de alguna copa o de ciertas frutas con azúcar o sal