esquite
s m (Se usa generalmente en plural)

1 Grano de maíz tierno, reventado al tostarse con sal en el comal

2 Antojito preparado con granos de elote, hervidos con sal y epazote, se sirve con su caldillo, acompañado con sal, chile en polvo y, a veces, con crema o mayonesa y queso: “Nos fuimos a comer esquites a la plaza de Coyoacán”