galopino
s Persona que trabaja como ayudante en la cocina: “Mi tía lavaba ropa ajena o iba a trabajar como galopina en una lonchería frente al cine Guerrero”



lonchería
s f Establecimiento donde se preparan y sirven comidas ligeras, tortas, sándwiches, etc: “Mi tía iba a trabajar como galopina en una lonchería”, “Me envió a una lonchería ubicada a unas cinco cuadras del hotel”



migaja
1 Resto de pan que queda al trozarlo o partirlo: recoger las migajas, “Mi mamá trabajaba de galopina en un restaurante hasta las 10 de la noche, luego llegaba con sus migajas de pan para darnos de comer”