hidrogenación
s f (Quím) Reacción química por medio de la cual se incorpora hidrógeno a un compuesto orgánico en presencia de un catalizador y bajo cierta presión y temperatura; se emplea en la industria de aceites comestibles y en la del petróleo: hidrogenación catalítica, “Los aceites vegetales hidrogenados pierden gran parte de su contenido de vitamina A por la hidrogenación”