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salmonela
s f
(También
salmonella
)
(Biol)
Género de bacterias o gérmenes que constituye un grupo amplio y complejo; son gramnegativas, provocan infecciones gastrointestinales y son la causa principal de diarrea bacteriana en todo el mundo. Se transmiten en el agua o en alimentos contaminados; penetran al cuerpo por vía digestiva y llegan al torrente circulatorio por los conductos linfáticos:
pescar una salmonela
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