sushi
s m Platillo japonés servido en raciones pequeñas y hecho a base de arroz blanco con algún manjar, como pescado crudo, mariscos o verduras; se puede preparar de distintas maneras, la más usual es enrollando el arroz y los ingredientes adicionales en una hoja de alga que se parte en rodajas del tamaño de un bocado: “Después de la presentación, los de derecha y los de izquierda departieron canapés, sushi y vino”